MENU - ARAGO

Parmigiana di Melanzane

Pastel de berenjena, tomate, mozzarella, parmesano y albahaca

Insalata di Burrata

Con rúcula, lechuga, aguacate, tomate semiseco y pesto

Insalata di Pollo

Ensalada mixta, panceta crujiente, pechuga de pollo a la plancha, virutas de parmesano y picatostes de pan

Lasagna alla Bolognese (pasta fresca)

Con ragú boloñesa de ternera, parmesano y albahaca

Gnocchi di Patate alla Sorrentina

Con salsa de tomate, mozzarella, parmesano y albahaca

Cannelloni al Forno (pasta fresca)

De requesón, espinacas, mozzarella y parmesano

La Bufalina

Mozzarella de Búfala, tomate San Marzano y albahaca

La Margherita

Mozzarella FDL, tomate San Marzano y albahaca

La Marinara

Tomate San Marzano, orégano y ajo

La Prosciutto Cotto

Mozzarella FDL, tomate San Marzano y jamón dulce

La Napoletana

Mozzarella FDL, tomate San Marzano, olivas negras, anchoas y orégano

La Diavola

Mozzarella FDL, tomate San Marzano y salami picante

La Prosciutto e Funghi

Mozzarella FDL, tomate San Marzano, jamón dulce y champiñones

La Ortolana

Mozzarella FDL, tomate San Marzano, calabacín, pimiento rojo y berenjena

La Pancetta e Funghi

Mozzarella FDL, tomate San Marzano, panceta, champiñones y huevo revuelto

La Tonno e Cipolla

Mozzarella FDL, tomate San Marzano, atún y cebolla roja

La Salsiccia e Friarielli

Provola ahumada, friarielli y salchicha

La Porchetta e Patate

Provola ahumada, porchetta, patatas al horno y romero

La Siciliana

Provola ahumada, tomate San Marzano, berenjena, queso de cabra y albahaca

La Fresca

Mozzarella FDL, tomate cherry, rúcula, pesto y parmesano

La 4 Formaggi

Mozzarella FDL, gorgonzola, provola ahumada y queso de cabra

La Salsiccia e Porcini

Provola ahumada, salsiccia, porcini y parmesano

La 4 Stagioni

Mozzarella FDL, tomate San Marzano, olivas negras, alcachofas, jamón dulce y champiñones

La Piccolina

Mozzarella FDL, tomate cherry, rúcula, jamón de Parma y parmesano

La Regina Mortadella

Mozzarella FDL, mortadela, burrata y salsa de pistacho

La Mister Tony (todo al horno)

Mozzarella FDL, panceta, tomate cherry, rúcula y provolone

La Carbonara

Mozzarella FDL, guanciale, huevo, pecorino y pimienta negra

La Tirolese

Mozzarella FDL, speck, gorgonzola y crema de nueces

La Barbacoa

Mozzarella FDL, salsiccia, pancetta, jamón dulce y salsa barbacoa

La Brutal

Tomate San Marzano, orégano, ajo, olivas negras, cebolla roja, guanciale, stracciatella di burrata y pesto

La Trufata

Mozzarella FDL, funghi porcini, crema de trufa y parmesano

Il Classico

Mozzarella FDL, tomate San Marzano y albahaca

Il Classico con Cotto

Mozzarella FDL, tomate San Marzano, jamón dulce y albahaca

Il Vegetariano

Mozzarella FDL, tomate San Marzano, berenjena, pimiento rojo y calabacín

Il Napoli

Provola ahumada, salami dulce, ricotta y pimienta negra